纯看景观的花海,没有前途!

近几年,各类花海花田爆红,仿佛一夜之间,全国各地都在做花海。很多花木业者转型,也把它作为方向。但是我认为,没有产业基础、纯看景观的花海,是没有前途的,其成功的可能性很小。

为什么不会成功,因为它的各种成本太高,而经济上却得不偿失。

我看过不少“传统花海”,它们是成功的。什么叫传统花海,就是有产业基础的花海,它们以前是用于农业生产的。

比如新疆的薰衣草,大面积栽种它的目的是生产精油;还有万寿菊,它是可以提取食用色素的;南方的油菜花,是用来生产油菜籽榨油的;杭州的杭白菊,摘下来是能泡茶的。即使是荷兰的郁金香,也是在观赏之后,能够采收种球用于销售的。

用于提炼精油的薰衣草,同时也是景观
用于提炼精油的薰衣草,同时也是景观

这类花海即使没人观赏,不卖门票,也是能赚钱的。把它做成景观,只不过是锦上添花,就好比顺道赚点外快。

但如果只是为了做景观而大面积栽种某一品种的一二年生草花,就成了我们所说的“一年一哐当”(栽一次,死一次,每年都得栽)。你的成本很高,除了生产景观还要养护景观,但观赏期却很有限。这与绿色园林、环保园林、节约型园林、可持续性园林都是背道而驰的。

可是,你的收入除了门票还有什么?是附加的餐饮还是相关纪念品,难道还要投资建酒店搞民宿吗?农业和旅游业是完全不同的两个行业,跨界难度极大,有很多意想不到的问题和门槛在等着你。

从另一个角度看,花海花田属于园林景观。园林是为人类服务的,其功能从重要程度看分别是生态功能、景观功能和文化功能。

植物的生态效益是和叶面积成正比的,它能制造氧气、吸收二氧化碳、分泌抗菌素、控制PM2.5等。这意味着,乔木的生态效益大于灌木,灌木大于草花等草本植物。因此,生态效益最好的园林是乔灌草组成的复合群落。一大片草花的生态效益,可能还比不过一棵大树。

在生态优先的园林理念下,没有产业做支撑的、占着农业用地的花海花田,无疑是不应推荐的。

对于景观功能,这个见仁见智。有人喜欢小腿细细的小嘴紧紧的,有人喜欢面如满月笑如大芍药花的。没有任何道理可言。

而在文化功能方面,缺乏文化的花海花田,它的竞争力也太弱了。

中国园林历史悠久,博大精深。其文化内涵包括很多内容,例如师法自然、景面文心、虽由人做宛自天开,还有天人合一、人与天调,以及习近平总书记提出的“望得见山,看得见水,记得住乡愁”。这些都体现出一种外有景观,内有文化的理念。这样的园林,能启迪出我们的文化自信。

我感觉,用同一种或几种草花形成一大片花的海洋,真的缺少文化内涵。

所以说,花海花田一定要与农业生产相关。如果没有产业基础,偶尔做一做、小范围做一做,浅尝辄止,足矣。

来源:中国花卉报/作者:张佐双(作者系住建部风景园林专家委员会委员、北京植物园原园长、教授级高级工程师)



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